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干豆角营养价值干豆角的做法

发布时间:2019-07-10 20:05:26

  干豆角,又叫脱水豆角,通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,成品为黑色,易碎。 干豆角的做法 一、干豆角烧排骨 主料:排骨 00g;干豆角50g。 辅料:油:适量;盐:适量;料酒:适量;八角:1个;老抽:适量;红辣椒:适量;大蒜子:适量;黄豆酱:适量。 1.准备且洗净原料,干豆角提前泡发。 2.干豆角切成约4cm的段,红辣椒切圈,大蒜子用刀背拍烂。 .油锅中放入一个八角爆香。 4.放入冲洗干净的排骨。 干豆角怎么晒干 1.新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的,不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”。2.烧一大锅开水,豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青,这时豆角会变更绿些而且软下来。 .沥干豆角放冷。晾晒到晒衣架上,豆角不要互相重叠。4.白天拿到院子里阳光好通风的地方晒。(如果晚上露水重,那就要晚上拿进屋白天再拿出去,直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角。)5.干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿出来吃。 干豆角的营养价值 控制糖尿病:干豆角中含有的磷脂非常丰富,通过磷脂来促进胰岛素分泌,从而达到控制糖尿病的作用。如果有些人仅仅是血糖偏高,平时也可以多吃些干豆角来预防糖尿病的发生。 预防肠胃炎:干豆角中含有很多可以促进肠胃蠕动的维生素B,可促进肠胃消化,因此,干豆角可以通过减轻肚子胀气、降低腹泻的可能、减少呕吐的发生等等,起到预防肠胃炎的效果。 增强抵抗力:除了维生素B,干豆角还有很多维生素C,因此干豆角也是强身健体的好食物。 干豆角泡多长时间 最好用凉水泡,大约泡2个小时就行了。但用热水泡容易泡软,也可以用开水煮,只要营养流失的比较多。建议:1、先清洗干净,然后再浸泡1小时,然后再清洗一遍,再浸泡1小时。 2、然后沥干水分,备用。 干豆角多少钱一斤 1、农家自制鸽鸽豆角干150g 豇豆干 干菜 炖肉农货土特产干货 价钱约18元。 2、长豆角干农家特产长豇豆干豆角干长豆干500克脱水干货 价钱约 0元。 、井冈山干豆角农家自制 豇豆角干货 特嫩有机干长豆角批发500g 价钱约26元。

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