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生猪市场能否打破猪周期

发布时间:2019-10-09 23:18:14

  生猪市场能否打破“猪周期”?

  目前生猪价格处于盈亏平衡点以下,影响了养殖户的积极性。而猪肉又事关人们的 菜篮子 ,事关大局,事关民生,为此保持养猪业健康、持续、稳定发展迫在眉睫。

  制图 李意

  春节前应该是销售旺季,去年同期的生猪价格是9.3元/斤左右 ,刘其超说, 但目前的价格是6.8元/斤,已经跌破了成本价 。

  刘其超今年42岁,他的猪场距离汉阴县城17公里,占地58亩,这也是汉阴县规模最大的养猪场,每年出栏量约为1.4万头。

  1月13日,刘其超告诉,一头猪的伙食标准是10元/天,猪场每天的运营成本是3万元左右,折算下来,每斤生猪的成本价约为7.5元。 上个月的收购价是8.7元/斤,我当时没卖,想再等等,没想到一下子就跌到了6.8元/斤 。

  刘其超说这就是 猪周期 ,养殖户无人能躲开。

  市场魔咒 猪周期

  一般三年一个周期,赚一年,平一年,亏一年,这种现象仿佛市场魔咒,虽然各级政府、各方专家开出了各种药方,但养殖户仍然无法跳出这个魔咒。有养殖户告诉, 大家都想 逆周期 搞养殖,但多数人踩不到步子上,踩到步子上就多赚,踩不到了就狠亏 。

  猪肉价格往往陷入 价高伤民,价贱伤农 的周期性经济怪圈,其循环轨迹是:肉价下跌 大量淘汰母猪 生猪供应减少 肉价上涨 母猪存栏量大增 生猪供应增加 肉价下跌,周而复始,形成 猪周期 。

  2008年,刘其超开始兴建自己的养猪场,当时汉阴的生猪价格是8元/斤,当他的猪场建好并出栏第一批猪时,价格一路掉到了5元/斤。 后来价格慢慢开始上涨了,才松了口气 。刘其超说,猪肉价格上涨刺激农民积极性,造成猪肉供给增加,进而造成肉价下跌。肉价下跌打击了农民积极性,造成供给短缺,供给短缺又使得肉价上涨。 以前是5年一个周期,现在周期变短,一般3年一个周期,而且价格波动更剧烈了 。

  2012年开始, 猪周期 魔咒再次灵验,刘其超说,生猪价格从当年1月的每斤8.5元开始跌,期间小反弹到8.7元,随即一路下跌到今天的6.8元。他近期有200头猪出栏,想着市场行情不好,估计要少赚一些。但 如果按照现在这个价卖,别说赚了,连本都保不住 。

  如果不卖,继续养着等到价格回升会怎么样? 猪贩子能等,我们等不起啊:猪到了出栏期,光吃饲料不长肉了,不卖掉的话,饲料成本就白白增加了 。

  专家表示,目前生猪价格处于盈亏平衡点以下,影响养殖户的积极性,而猪肉又事关人们的 菜篮子 ,是人们副食品中主要的肉食来源,事关大局,事关民生,为此保持养猪业健康、持续、稳定发展迫在眉睫。

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