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海兔炒韭菜的做法好吃又美味

发布时间:2020-01-21 03:26:48

海兔炒韭菜的做法,好吃又美味

文章导读 一说到海兔,相信很多人都会感到很陌生的,但是如果我们说墨斗鱼、乌贼。相信大家就再熟悉不过了。海兔配搭韭菜,无论是在味道上还是色泽上,都可以称得上是色香味俱全的。

做法一:

海兔500g 韭菜500g

辅料 油适量 盐适量 生抽适量 葱适量

步骤1.主辅料:海兔、韭菜。

2.把韭菜摘洗干净、切段。

3.把海兔去除内脏,冲洗干净。

4.锅烧开水,放入洗净的海兔焯制。

5.焯制到海兔打卷即成。

6.捞出装盘备用。7.热油,炒香葱花。

8.放入备用的海兔。9.烹入适量生抽。

10.加盐调味,翻炒均匀。

11.放入韭菜。

12.旺火快速翻炒。

13.炒制到韭菜稍稍塌秧,即可关火。

14.出锅装盘,即可上桌食用。

小贴士1、韭菜入锅后不易长时间炒制,发软即成。2、海兔焯水时不宜过火,打卷即可捞出。

做法二:

主料:海兔

调料:西红柿、熟牛肉

调料:葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐

做法:

1、 将海兔洗净片成片,用沸水焯一下捞出待用,西红柿切成块,熟牛肉切成块;

2、 坐锅点火倒油,待油热放入葱、姜煸出香味,放入番茄酱划散,加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟;

3、 加入西红柿、香油分钟即可出锅,最后撒上香菜即可。

做法三:

海兔子鱼干拌白菜心的做法

原料: 海兔子鱼干一条(两片)、白菜心一瓣、大蒜四瓣、香菜一棵

做法:

1、海兔子鱼干用清水浸泡12小时候,中间换水23次; 2、鱼干跑软之后,上锅蒸20分钟; 厨房中国,厨房一条龙

3、蒸好的鱼干凉透后,去头去骨,把鱼肉手撕成片; 厨房中国,厨房一条龙

4、白菜心切丝,大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用; 5、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀,静置10分钟;

6、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合,添加调好的碗汁,拌匀即可。

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